Anda pecinta makanan Indonesia? Pasti tidak asing lagi dengan pecel, salah satu hidangan khas yang sangat populer di Indonesia. Pecel sendiri memiliki berbagai variasi yang bisa Anda coba, mulai dari pecel sayur, pecel lele, pecel telur, hingga pecel ayam. Namun, tahukah Anda bahwa ada 5 variasi pecel yang wajib Anda coba di rumah?
Menurut Chef Vindy Lee, pemilik restoran pecel terkenal di Jakarta, mencoba variasi pecel di rumah merupakan cara yang menyenangkan untuk mengeksplorasi berbagai cita rasa. “Pecel adalah hidangan yang sangat fleksibel, Anda bisa mencoba berbagai macam bahan dan bumbu untuk menciptakan variasi pecel yang unik dan lezat,” ujarnya.
Pertama-tama, Anda bisa mencoba variasi pecel sayur dengan tambahan tauge dan kacang tanah. Menambahkan tauge dan kacang tanah akan memberikan tekstur yang crunchy dan rasa yang gurih pada pecel Anda. Selain itu, Anda juga bisa mencoba pecel lele, dimana lele digoreng renyah dan disajikan dengan bumbu pecel yang khas. Rasanya pasti akan menggoyang lidah Anda!
Untuk variasi pecel telur, cobalah menambahkan telur rebus yang diiris tipis-tipis sebagai tambahan pada pecel Anda. “Telur rebus akan memberikan tambahan protein dan kenyal pada pecel Anda, membuatnya semakin nikmat untuk dinikmati,” kata Chef Vindy Lee.
Tidak ketinggalan, pecel ayam juga merupakan variasi pecel yang patut Anda coba di rumah. Ayam yang digoreng garing dan disiram dengan bumbu pecel akan membuat hidangan ini semakin menggugah selera. “Pecel ayam adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang menyukai hidangan berprotein tinggi dengan cita rasa yang khas,” tambah Chef Vindy Lee.
Terakhir, jangan lupa mencoba variasi pecel kacang panjang. Kacang panjang yang direbus dan disiram dengan bumbu pecel akan memberikan sentuhan segar dan sehat pada hidangan Anda. “Pecel kacang panjang adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba variasi pecel yang ringan dan sehat,” jelas Chef Vindy Lee.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba 5 variasi pecel yang wajib Anda coba di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!