Rendang, salah satu masakan khas Indonesia yang sudah dikenal di seluruh dunia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan memikat banyak orang untuk mencobanya. Berbicara tentang rendang, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba 5 variasi rendang yang wajib dicoba.
Pertama, rendang daging sapi. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rendang yang kaya rempah ini selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. Menurut chef terkenal, William Wongso, rendang daging sapi adalah salah satu masakan Indonesia yang paling lezat dan menggugah selera. “Rendang daging sapi adalah sajian yang kaya akan rasa dan aroma rempah yang memikat,” ujarnya.
Kedua, rendang ayam. Meskipun rendang biasanya terbuat dari daging sapi, namun rendang ayam juga tak kalah lezatnya. Ayam yang dimasak dengan bumbu rendang akan menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Menurut ahli kuliner, Chef Vindex Tengker, rendang ayam juga bisa menjadi pilihan yang tepat bagi yang tidak suka daging sapi. “Rendang ayam memiliki cita rasa yang lezat dan bisa dinikmati oleh semua orang,” kata Chef Vindex.
Ketiga, rendang telur. Rendang telur merupakan variasi rendang yang cocok untuk mereka yang tidak mengkonsumsi daging. Telur yang dimasak dengan bumbu rendang akan menghasilkan masakan yang lezat dan bergizi. Menurut peneliti kuliner, Bambang Rudito, rendang telur adalah pilihan yang tepat bagi vegetarian dan vegan. “Rendang telur adalah sajian yang kaya akan protein dan penuh dengan rasa rempah yang nikmat,” ujarnya.
Keempat, rendang padang. Rendang padang adalah variasi rendang yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Rendang ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang khas. Menurut Chef Norman Ismail, rendang padang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang patut dicoba. “Rendang padang memiliki keunikan dalam penyajiannya dan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah,” kata Chef Norman.
Kelima, rendang kering. Rendang kering merupakan variasi rendang yang memiliki tekstur yang lebih kering dibandingkan rendang biasa. Rendang ini cocok untuk dijadikan camilan atau oleh-oleh. Menurut food blogger terkenal, Dian Pelangi, rendang kering adalah pilihan yang tepat bagi yang suka cita rasa rendang namun ingin sesuatu yang lebih praktis. “Rendang kering adalah camilan yang lezat dan mudah dibawa-bawa,” ujarnya.
Dari 5 variasi rendang yang wajib dicoba tersebut, tentu masing-masing memiliki keunikan dan kelezatan yang berbeda. Tak ada salahnya mencoba satu persatu variasi rendang ini untuk menemukan yang paling disukai. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba 5 variasi rendang yang wajib dicoba dan nikmati kelezatannya!