Nasi Goreng: Makanan Khas Indonesia yang Mendunia
Siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sudah mendunia dan menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia. Nasi goreng bisa ditemukan di restoran-restoran Indonesia di luar negeri, bahkan ada yang menjadikannya menu andalan.
Menurut Chef William Wongso, nasi goreng adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan. Beliau mengatakan, “Nasi goreng adalah simbol dari keberagaman rasa dan aroma Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khas nasi gorengnya sendiri, mulai dari nasi goreng Jawa, nasi goreng Aceh, hingga nasi goreng Manado.”
Tidak hanya di Indonesia, nasi goreng juga digemari di negara-negara lain seperti Malaysia, Singapura, dan Belanda. Dalam buku “The World’s Best Street Food” karya Lonely Planet, nasi goreng masuk dalam daftar makanan jalanan terbaik di dunia. Hal ini menunjukkan betapa populer dan disukainya nasi goreng di mata dunia internasional.
Menurut Dr. Ir. Made Astawan, seorang pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor, nasi goreng sebenarnya merupakan makanan yang sehat asal tidak terlalu banyak menggunakan minyak dan garam. “Nasi goreng mengandung karbohidrat kompleks dari nasi, protein dari telur dan daging, serta serat dari sayuran. Namun, perlu diingat untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsinya agar tetap sehat,” ujarnya.
Jadi, tidak ada salahnya jika kita bangga memiliki nasi goreng sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia. Selain enak dan lezat, nasi goreng juga merupakan bagian dari identitas kuliner Indonesia yang patut dipromosikan ke seluruh dunia. Ayo, jadikan nasi goreng sebagai sajian wajib di meja makan kita!