Pecel, Makanan Khas Nusantara yang Tak Pernah Ketinggalan

Pecel, Makanan Khas Nusantara yang Tak Pernah Ketinggalan

Pecel, makanan khas Nusantara yang tak pernah ketinggalan dari meja makan kita. Siapa yang bisa menolak kelezatan pecel yang satu ini? Dengan bumbu kacang yang gurih dan segarnya sayuran yang disajikan, pecel memang menjadi favorit banyak orang.

Menurut sejarah, pecel sudah ada sejak zaman kerajaan Majapahit. Di laman resmi Museum Pendidikan Nasional, disebutkan bahwa pecel adalah makanan yang terbuat dari sayuran yang direbus dan disiram dengan bumbu kacang. Bumbu kacang tersebut terbuat dari bahan-bahan seperti kacang tanah, kemiri, gula, garam, dan bawang putih.

Pecel juga memiliki banyak varian, tergantung daerahnya. Salah satu varian pecel yang terkenal adalah pecel Madiun. Menurut Ibu Lina, seorang penjual pecel di Pasar Legi Madiun, “Pecel Madiun memiliki ciri khas bumbu kacang yang lebih pedas dan kuah yang lebih kental. Kombinasinya dengan lontong dan kerupuk membuat pecel Madiun semakin lezat.”

Selain pecel Madiun, ada juga pecel Solo yang juga terkenal dengan cita rasanya yang khas. Menurut Pak Slamet, seorang pengamat kuliner, “Pecel Solo memiliki bumbu kacang yang lebih manis dan biasanya disajikan dengan tauge dan irisan telur rebus. Rasanya yang gurih dan manis membuat pecel Solo selalu dicari oleh pecinta kuliner.”

Pecel, makanan khas Nusantara yang tak pernah ketinggalan, juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Menurut Dr. Siti, seorang ahli gizi, “Pecel mengandung banyak serat dari sayuran yang disajikan, serta protein dari kacang tanah dalam bumbu kacangnya. Kombinasi ini membuat pecel menjadi makanan sehat dan bergizi.”

Jadi, jangan ragu untuk menikmati pecel, makanan khas Nusantara yang tak pernah ketinggalan. Selain lezat, pecel juga mengandung nilai gizi yang tinggi. Ayo, nikmati pecel hari ini dan rasakan kenikmatannya!