Siapa yang tidak suka bakso sapi? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bakso sapi sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena ada Resep Tradisional Bakso Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah.
Menurut Chef Dapur Mama, resep tradisional bakso sapi ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. “Bakso sapi merupakan salah satu makanan yang cukup sederhana namun memiliki rasa yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional, siapapun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah,” ujar Chef Dapur Mama.
Untuk membuat bakso sapi tradisional, pertama-tama siapkan daging sapi yang sudah bersih dan bebas lemak. Potong daging sapi menjadi potongan kecil dan haluskan dengan blender atau food processor. Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
Setelah adonan daging sapi dan bumbu-bumbu tercampur rata, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat. “Tepung sagu berfungsi sebagai pengikat adonan bakso agar teksturnya kenyal dan tidak hancur saat dimasak,” tambah Chef Dapur Mama.
Selanjutnya, rebus air dalam panci hingga mendidih. Bentuk adonan bakso sapi menjadi bulat-bulat kecil dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso matang dan mengapung di permukaan air. Angkat dan tiriskan bakso sapi.
“Resep tradisional bakso sapi yang mudah dibuat di rumah ini bisa disajikan dengan kuah kaldu sapi hangat dan tambahan mie, bihun, sayuran, telur rebus, atau sambal sesuai selera. Selamat mencoba!” ucap Chef Dapur Mama.
Jadi, tidak perlu khawatir jika ingin mencoba membuat bakso sapi sendiri di rumah. Dengan Resep Tradisional Bakso Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah, Anda bisa menikmati bakso sapi lezat kapanpun Anda inginkan. Selamat mencoba!