Saat berkunjung ke Bali, selain menikmati keindahan alam dan budaya yang khas, jangan lupa untuk mencoba 5 kuliner khas Bali yang wajib dicicipi. Kuliner-kuliner ini merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dinikmati.
Pertama, cobalah Nasi Campur Bali, hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, dan masih banyak lagi. Nasi Campur Bali merupakan hidangan yang sangat populer di Bali dan menjadi favorit banyak wisatawan. Menurut Pak Made, seorang juru masak lokal, “Nasi Campur Bali adalah salah satu hidangan yang paling autentik di Bali. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuatnya menjadi hidangan yang tak terlupakan.”
Kedua, jangan lewatkan Babi Guling, hidangan daging babi yang dipanggang dengan sempurna hingga kulitnya renyah. Babi Guling merupakan salah satu kuliner khas Bali yang paling terkenal dan sering dijadikan hidangan spesial dalam upacara adat. Menurut Ibu Nyoman, seorang penjual Babi Guling di Denpasar, “Babi Guling adalah hidangan yang harus dicoba saat berkunjung ke Bali. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang empuk membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.”
Ketiga, jangan lupa mencicipi Bebek Betutu, hidangan bebek yang dimasak dengan rempah-rempah dan dibungkus daun pisang sebelum dipanggang. Bebek Betutu merupakan hidangan yang memiliki rasa yang kaya dan aromanya yang harum. Menurut Bapak Ketut, seorang pengusaha kuliner di Ubud, “Bebek Betutu adalah salah satu hidangan tradisional Bali yang harus dicoba. Proses memasaknya yang membutuhkan waktu lama membuat rasa rempahnya benar-benar meresap ke dalam daging bebek.”
Keempat, jangan lewatkan Lawar, hidangan tradisional Bali yang terbuat dari daging cincang dan kelapa parut yang diolah dengan berbagai rempah-rempah. Lawar memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut, sangat cocok dinikmati sebagai pelengkap nasi putih. Menurut Ibu Made, seorang ibu rumah tangga di Gianyar, “Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang sangat lezat. Saya selalu membuat Lawar untuk keluarga saya karena mereka sangat menyukainya.”
Terakhir, jangan lupa untuk mencoba Jaje Bali, hidangan manis khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan tradisional seperti ketan, kelapa parut, gula merah, dan santan. Jaje Bali memiliki berbagai macam varian seperti jaje uli, jaje laklak, dan jaje klepon yang semuanya memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Menurut Ibu Ketut, seorang penjual jaje di Kuta, “Jaje Bali adalah makanan penutup yang sangat populer di Bali. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik lokal maupun turis.”
Jadi, saat berkunjung ke Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 5 kuliner khas Bali yang telah disebutkan di atas. Nikmati kelezatan kuliner-kuliner ini sambil menikmati keindahan pulau dewata yang memesona. Selamat menikmati!