Burger Sehat: Tips Memilih dan Membuat Burger yang Bergizi


Burger Sehat: Tips Memilih dan Membuat Burger yang Bergizi

Siapa yang tidak suka burger? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan mudah untuk dinikmati. Namun, banyak orang yang meragukan kesehatan burger, terutama burger yang seringkali dianggap sebagai makanan junk food. Tapi, tahukah kamu bahwa sebenarnya kita bisa membuat burger yang sehat dan bergizi?

Memilih bahan-bahan yang sehat dan berkualitas merupakan kunci utama dalam membuat burger sehat. Sebaiknya pilih daging tanpa lemak, sayuran segar, dan roti gandum sebagai pengganti roti putih yang tinggi karbohidrat. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, “Burger sehat seharusnya mengandung protein tinggi dan lemak sehat, serta rendah gula dan garam.”

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan cara memasak burger. Lebih baik memanggang atau mengukus burger daripada menggorengnya, agar kandungan lemak tidak terlalu tinggi. “Pemilihan cara memasak yang tepat sangat berpengaruh pada kandungan gizi burger yang kita konsumsi,” kata Chef Gordon Ramsay.

Tips lainnya adalah menghindari penggunaan saus yang tinggi gula dan garam. Sebaiknya tambahkan saus tomat atau mustard yang lebih rendah kalori dan garam. “Memilih saus yang lebih sehat dapat membuat burger menjadi pilihan makanan yang lebih baik untuk tubuh kita,” tambah Dr. Lisa Young.

Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan sayuran segar ke dalam burgermu. Sayuran kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Cobalah tambahkan selada hijau, tomat, atau mentimun ke dalam burgermu untuk memberikan rasa yang segar dan bergizi.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menikmati burger sehat yang tidak hanya enak, tetapi juga bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat burger sehat sendiri di rumah. Selamat mencoba!

References:

1. https://www.eatthis.com/healthy-burger-tips/

2. https://www.healthline.com/nutrition/how-to-make-a-healthy-burger