Siapa yang tidak suka telur martabak ala pedagang kaki lima? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa gurih dan lezatnya. Bagi Anda yang suka masak-memasak, tidak ada salahnya mencoba untuk membuat inspirasi resep telur martabak ala pedagang kaki lima di rumah.
Telur martabak adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Martabak sendiri memiliki beragam jenis, mulai dari martabak telur, martabak manis, hingga martabak tahu. Namun, telur martabak ala pedagang kaki lima memiliki keunikan tersendiri karena rasanya yang autentik dan mudah ditemui di pinggir jalan.
Menurut Chef Vindex Tengker, telur martabak ala pedagang kaki lima memiliki rasa yang khas karena bumbu-bumbu yang digunakan. “Kunci dari telur martabak yang enak adalah penggunaan bumbu yang tepat, seperti bawang merah, bawang putih, dan ketumbar,” ujarnya.
Untuk menciptakan telur martabak ala pedagang kaki lima yang lezat, berikut adalah inspirasi resep yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– Telur ayam
– Bawang merah
– Bawang putih
– Ketumbar
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.
2. Campurkan telur ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan merica secukupnya dalam sebuah mangkuk.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
5. Goreng telur hingga matang dan kecokelatan.
Telur martabak ala pedagang kaki lima siap disajikan! Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti saus sambal atau acar timun.
Dengan mencoba resep telur martabak ala pedagang kaki lima di rumah, Anda bisa menikmati makanan favorit tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba!