Siapa yang tidak suka otak-otak? Makanan lezat ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di berbagai festival dan pasar malam. Otak-otak adalah sejenis makanan yang terbuat dari ikan yang dicampur dengan rempah-rempah, dibungkus dengan daun pisang, dan kemudian dipanggang atau dibakar. Rasanya yang gurih dan pedas membuat otak-otak menjadi jajanan yang selalu dinantikan oleh pengunjung festival dan pasar malam.
Menurut Pak Ahmad, seorang penjual otak-otak di pasar malam, otak-otak memang selalu laris manis setiap kali ia membuka lapaknya. “Orang-orang selalu suka dengan otak-otak karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau. Saya selalu kehabisan stok setiap malam,” ujarnya.
Tidak hanya di pasar malam, otak-otak juga selalu menjadi menu yang dicari di berbagai festival kuliner. Menurut Ibu Siti, seorang pengunjung festival, otak-otak adalah jajanan favoritnya karena selain enak, juga mudah dijumpai di berbagai festival. “Saya suka otak-otak karena rasanya yang unik dan cocok untuk camilan di festival-festival kuliner. Selalu ada di setiap sudut festival,” katanya.
Menurut seorang ahli kuliner, otak-otak adalah makanan yang memiliki sejarah panjang di Indonesia. “Otak-otak sudah ada sejak zaman dahulu dan terus berkembang hingga sekarang. Rasanya yang khas dan bumbunya yang meresap membuat otak-otak selalu diminati oleh masyarakat,” ujar Pak Budi, seorang koki terkenal.
Jadi, tidak heran jika otak-otak selalu menjadi jajanan favorit di berbagai festival dan pasar malam. Rasanya yang gurih, pedas, dan unik membuat otak-otak selalu dicari oleh pengunjung. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati otak-otak di festival atau pasar malam terdekat!