Pempek Kapal Selam: Makanan Ikonik dari Palembang

Pempek Kapal Selam: Makanan Ikonik dari Palembang

Siapa yang tidak kenal dengan Pempek Kapal Selam? Makanan khas Palembang ini memang sudah menjadi ikon kuliner Indonesia yang terkenal di berbagai belahan dunia. Pempek Kapal Selam memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Pempek Kapal Selam sendiri adalah jenis pempek yang berisi telur rebus di dalamnya. Nama “Kapal Selam” sendiri diambil dari bentuk pempek yang mirip dengan kapal selam. Proses pembuatannya cukup rumit, mulai dari mencampurkan bahan-bahan utama seperti tepung sagu dan ikan tengiri hingga proses pengukusan dan penggorengan. Namun, hasil akhirnya membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.

Menurut Bapak Abah Iman, seorang ahli kuliner dari Palembang, Pempek Kapal Selam memang memiliki daya tarik tersendiri. “Pempek Kapal Selam merupakan salah satu jenis pempek yang paling dicari oleh penggemar pempek. Rasanya yang gurih dan lembut, serta isian telur rebus di dalamnya membuatnya menjadi makanan yang sangat istimewa,” ujarnya.

Bukan hanya enak, Pempek Kapal Selam juga memiliki sejarah yang panjang di Palembang. Menurut Mbak Siti, seorang penjual pempek tradisional di Pasar 16 Ilir, Pempek Kapal Selam sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. “Pempek Kapal Selam sudah menjadi bagian dari budaya makan di Palembang. Banyak orang yang menjadikan pempek ini sebagai menu wajib saat ada acara tertentu,” tuturnya.

Tidak heran jika Pempek Kapal Selam menjadi salah satu makanan ikonik dari Palembang. Rasanya yang lezat dan citarasa yang khas membuatnya selalu diminati oleh banyak orang. Jadi, jika kamu sedang berkunjung ke Palembang, jangan lupa mencicipi Pempek Kapal Selam yang legendaris ini. Pasti akan membuat lidahmu bergoyang!