Pempek, makanan tradisional Indonesia yang mendunia, memang tak pernah kehilangan pesonanya. Makanan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang kenyal. Pempek terbuat dari campuran ikan, tepung sagu, dan beberapa bumbu lainnya yang disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam segar.
Menurut Chef William Wongso, pempek adalah salah satu makanan Indonesia yang memiliki potensi untuk dikenal oleh dunia internasional. “Pempek memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari makanan laut lainnya. Hal ini yang membuat pempek begitu diminati oleh banyak orang,” ujar Chef William Wongso.
Tak heran jika pempek kini sudah mendunia dan menjadi salah satu kuliner favorit di berbagai negara. Bahkan, beberapa restoran di luar negeri sudah mulai menyajikan pempek dalam menu mereka. Hal ini juga didukung oleh banyaknya wisatawan mancanegara yang mencoba dan menyukai cita rasa pempek.
Menurut penelitian dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, pempek menjadi salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki potensi besar untuk mempromosikan pariwisata Indonesia. “Pempek menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang harus terus dikembangkan dan dipromosikan ke kancah internasional,” ujar Kepala Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
Tak hanya itu, pempek juga menjadi salah satu makanan favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Banyak orang yang menyukai pempek karena rasanya yang unik dan gurih. Bahkan, pempek sering dijadikan sebagai menu makanan yang wajib ada dalam acara-acara penting seperti ulang tahun, pesta, atau acara keluarga.
Dengan begitu, tidak heran jika pempek menjadi makanan tradisional Indonesia yang mendunia. Rasanya yang lezat dan cita rasanya yang khas membuat pempek menjadi salah satu kuliner yang patut untuk dicoba oleh siapa saja. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan pempek saat berkunjung ke Indonesia!