Bali memang terkenal dengan keindahan alamnya, namun jangan lupakan juga kelezatan ragam makanan khas Bali yang wajib dicoba. Ragam makanan khas Bali ini tidak hanya lezat, tapi juga menggugah selera makan kita.
Salah satu makanan khas Bali yang wajib dicoba adalah Babi Guling. Babi Guling merupakan hidangan tradisional Bali yang terbuat dari daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah khas Bali. Menurut Chef Made Sadia, Babi Guling adalah salah satu makanan khas Bali yang paling populer di kalangan wisatawan. “Rasa rempah-rempah yang khas dan daging babi yang juicy membuat Babi Guling menjadi hidangan yang sangat istimewa,” ujarnya.
Selain Babi Guling, Nasi Campur Bali juga merupakan salah satu makanan khas Bali yang patut untuk dicoba. Nasi Campur Bali terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk seperti ayam betutu, lawar, sate lilit, dan masih banyak lagi. Menurut Pak Made, pemilik warung nasi campur di Denpasar, Nasi Campur Bali adalah hidangan yang sangat representatif dari keanekaragaman kuliner Bali. “Dengan mencicipi Nasi Campur Bali, Anda bisa merasakan berbagai macam cita rasa dalam satu piring,” katanya.
Selain itu, jangan lupa untuk mencoba Bebek Betutu saat berkunjung ke Bali. Bebek Betutu merupakan hidangan bebek yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang dalam waktu yang cukup lama. Menurut Ibu Ketut, seorang ibu rumah tangga di Ubud, Bebek Betutu adalah hidangan yang sangat istimewa dan penuh dengan cita rasa. “Proses memasak yang lama membuat daging bebek menjadi sangat empuk dan bumbu rempah-rempahnya meresap sempurna,” ujarnya.
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bali tanpa mencicipi Sate Lilit. Sate Lilit adalah hidangan sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan kemudian dibungkus pada sebatang lidi bambu sebelum dipanggang. Menurut Chef Wayan, Sate Lilit adalah salah satu hidangan favorit di Bali karena cita rasanya yang unik dan lezat. “Sate Lilit adalah hidangan yang sangat cocok dinikmati sebagai cemilan atau sebagai lauk saat makan,” katanya.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba ragam makanan khas Bali yang wajib dicoba ini saat berkunjung ke Pulau Dewata. Selamat menikmati!