Martabak Telur merupakan salah satu kuliner klasik Indonesia yang tak pernah ketinggalan zaman. Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Martabak telur memang telah menjadi favorit banyak orang dari berbagai kalangan.
Menurut Chef Vindex Tengker, martabak telur adalah salah satu makanan yang memiliki cita rasa khas Indonesia. “Martabak telur adalah kuliner klasik Indonesia yang selalu menggugah selera. Rasanya gurih dan lezat, sangat cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan sore,” ujar Chef Vindex.
Martabak telur biasanya terbuat dari adonan tepung terigu yang tipis dan renyah, kemudian diisi dengan telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan rempah-rempah. Proses pembuatannya pun cukup unik, yaitu dengan cara dilipat dan digoreng hingga matang.
Tak heran jika martabak telur selalu menjadi pilihan utama banyak orang ketika lapar datang. “Martabak telur memang selalu enak dan mengenyangkan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa pun ketagihan,” kata salah seorang penggemar martabak telur.
Dalam buku “Kuliner Nusantara” karya Bondan Winarno, martabak telur disebut sebagai salah satu kuliner khas Indonesia yang patut untuk dicoba. “Martabak telur adalah salah satu kuliner klasik Indonesia yang memiliki sejarah panjang. Rasanya yang khas dan unik membuatnya tetap populer hingga saat ini,” tulis Bondan Winarno.
Jadi, jika Anda belum pernah mencoba martabak telur, segeralah mencicipinya. Kuliner klasik Indonesia yang tak pernah ketinggalan zaman ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati!
