Siapa yang tidak suka pecel? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang selalu menggugah selera. Apalagi jika pecel tersebut dibuat dengan cara yang benar dan menggunakan bumbu yang tepat. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat pecel yang lezat dan menggugah selera.
Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu kunci dari pecel yang enak adalah pada bumbu kacangnya. “Bumbu kacang yang lezat akan membuat pecel semakin nikmat dan menggugah selera,” ujar Chef Vindex. Oleh karena itu, pastikan Anda menggunakan bumbu kacang yang berkualitas dan sesuai dengan selera Anda.
Langkah pertama dalam membuat pecel adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda membutuhkan sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan daun kacang. Selain itu, jangan lupa siapkan juga bumbu kacang, gula merah, garam, air asam, dan petis.
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah membuat bumbu kacang. Tumis bumbu kacang hingga harum dan tambahkan gula merah, garam, air asam, dan petis. Aduk rata dan masak hingga matang.
Selanjutnya, rebus sayuran yang telah Anda siapkan hingga matang. Tiriskan sayuran dan sajikan di atas piring. Tuangkan bumbu kacang di atas sayuran dan pecel siap untuk dinikmati.
Menikmati pecel yang lezat dan menggugah selera tentu akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara membuat pecel yang kami bagikan di atas. Selamat mencoba!