Siapa yang tidak suka dengan telur martabak yang enak dan menggugah selera? Makanan ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan gurih. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya cara membuat telur martabak yang enak itu cukup mudah?
Menurut chef terkenal, Chef Aiko, “Cara mudah membuat telur martabak yang enak sebenarnya terletak pada penggunaan bumbu yang pas dan proses memasak yang tepat.” Memang, bumbu rahasia dan teknik memasak yang benar dapat membuat telur martabakmu menjadi juara!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan minyak goreng. Kemudian, panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya.
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang. Aduk-aduk hingga daging matang dan berubah warna. Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan telur matang.
Chef Aiko menyarankan agar telur martabak disajikan dengan taburan daun bawang di atasnya. “Daun bawang akan memberikan aroma segar dan menambah citarasa telur martabakmu,” ujarnya.
Jangan lupa untuk membungkus telur martabak dengan kulit martabak yang renyah dan gurih. Kamu bisa membeli kulit martabak siap pakai di toko-toko terdekat atau membuat sendiri dengan resep yang telah tersedia di internet.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa dengan mudah membuat telur martabak yang enak dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!